Gestion Opérationnelle
Une bonne gestion est synonyme d’augmentation du chiffre d’affaire.
NOS MODULES DE FORMATION :
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- | La gestion analytique du service de restauration |
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- | Politique d’approvisionnement d’un service de restauration |
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- | Gestion opérationnelle de la matière première |
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- | Optimiser la matière première |
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- | Maîtriser le coût matière première (fiche en cours de construction, nous consulter) |
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- | Magasinier – participation à la gestion |
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- | Organiser et optimiser l’équipe de restauration (fiche en cours de construction, nous consulter) |
